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干洗机的电加热和蒸汽加热各有其优缺点，具体选择哪种加热方式取决于干洗店的具体需求和实际情况。
电加热干洗机具有加热速度快、操作简单、安全可靠等优点，而蒸汽加热干洗机则具有更好的能源利用效率和更均匀的加热效果，可以更好地保证衣物的清洗质量和熨烫效果，蒸汽加热还可以对衣物进行湿度控制，可以更好地保护衣物，避免因为熨烫过度而损坏衣物。
至于干洗店是否使用蒸汽洗衣，这是有可能的，一些干洗店可能会使用蒸汽洗衣设备，这种设备可以在清洗过程中提供更均匀的水汽，有助于更好地清洁和保养衣物，并不是所有的干洗店都会使用蒸汽洗衣，这取决于店铺的具体设备和技术。
干洗机电加热和蒸汽加热都有各自的优点，选择哪种更好取决于具体情况，如果干洗店需要更高的效率和更快的加热速度，电加热可能更合适；而如果注重衣物的清洁质量和熨烫效果，蒸汽加热可能更有优势，是否使用蒸汽洗衣也取决于干洗店的具体设备和技术。